암 예방을 위한 건강한 탄수화물 섭취법

암 예방을 위한 건강한 탄수화물 섭취법

탄수화물의 종류 좋은 탄수화물, 나쁜 탄수화물 2.탄수화물 오늘 알려드릴 좋은 탄수화물 나쁜 탄수화물3.지방 4.비타민 5.무기질 이 6가지 중에 단백질은 저번 포스팅에서 설명 했으니 오늘은 탄수화물에 관련해서 설명 해 보겠습니다. 탄수화물중에서도 좋은 탄수화물, 나쁜 탄수화물을 분류해서 알아보겠습니다. 탄수화물은 크게 단당류, 이당류, 다당류로 나뉩니다. 이중에서도 건강에 이로운 성분들을 함유하고 있는 당질을 좋은 탄수화물이라고 부릅니다.

일반적인 좋은 탄수화물로는 식이섬유소, 올리고당, 그리고 복합당질이 있습니다. 단당류,이당류,다당류 및 면역탄수화물에 대해서는 다음에 올바르게 설명 해 보기로 하겠습니다.

생리학적 요인

이 현상을 이해하기 위해서는 우리 몸의 에너지 대사 과정을 먼저 살펴볼 필요가 있습니다. 탄수화물이 소화되면 글루코스혈당로 변환되어 혈액을 통해 우리 몸에 에너지를 공급합니다. 이때 혈당 수치가 상승하면, 췌장은 이를 인지하고 인슐린을 분비합니다. 인슐린은 혈당을 세포 내부로 이동시켜 에너지 생성에 사용하도록 돕습니다. 그러나 많은 탄수화물 섭취는 혈당 수치를 급속도로 상승시키고, 이에 대응하여 췌장은 많은 인슐린을 분비하게 됩니다.

인슐린의 이 과잉 분비는 혈중 글루코스 수치를 급속도로 하락시키는 결과를 낳으며, 이는 저혈당 상태로 이어질 수 있습니다. 저혈당 상태가 되면, 우리 체질은 급속도로 에너지를 보충하고자 하는 신호를 보내며, 이는 늘 강렬한 탄수화물 섭취 욕구로 나타납니다. 이런 방식으로, 고혈당과 저혈당 사이를 오가는 불안정한 혈당 조절이 ”탄수화물 중독”을 유발하는 주요 원인 중 하나가 됩니다.

탄수화물 중독 자가진단

식후에도 만족감이 느껴지지 않습니다. 배가 부른데도 계속 무엇인가를 먹고 있습니다. 충분히 배불리 식사를 했음에도 만족하지 못하고 금방 허기를 느낀다. 단 음식이나 군것질거리를 자주 먹으며, 한번 먹기 시작하면 멈추기가 힘들다. 밤늦은시간 습관적으로 야식을 먹습니다. 체중 감량 후 요요 현상을 겪은 적이 있습니다. 식사를 하고 난 후 나른함이나 피곤함을 느낀다. 작은 일에도 쉽게 짜증을 낸다. 스트레스를 받으면 식욕이 높아집니다.

잡곡밥보다는 흰쌀밥을 좋아합니다.

혈당과 건강에 미치는 영향

혈당 조정 안정되는 혈당 수치를 지속적인 것은 전반적인 건강에 필수적입니다. 장기간의 고혈당 아니면 고혈당증은 제2형 당뇨병 및 인슐린 저항성과 같은 질환의 발병에 기여할 수 있습니다. 반면, 지속해서 낮은 혈당 수치 아니면 저혈당증은 피로, 현기증, 과민성 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 체중 관리 지혜로운 탄수화물 선택은 체중 관리에 중요한 역할을 합니다. 고도로 가공된 단 음식에는 필수 영양소가 미흡한 경우가 많아 열량을 과소비하게 될 수 있습니다.

섬유질이 풍부한 복합 탄수화물을 선택하면 포만감을 촉진하고 식욕을 조절하여 체중 유지 아니면 체중 감량 목표를 지원합니다.

탄수화물의 효능은?

탄수화물은 우리 몸에 여러가지 효과를 가지고 있습니다. 다음은 탄수화물의 주요 효능들입니다. 1. 에너지 제공 탄수화물은 주요한 에너지원으로 작용합니다. 소화과정에서 당분해 효소에 의해 당으로 분해되고, 당은 혈액 내로 흡수되어 세포에 이동합니다. 세포 내에서 당은 에너지 생성을 위해 분해되며, 우리들이 일상적인 활동을 수행하는 데 필요한 에너지를 공급합니다. 2. 뇌 기능 지원 탄수화물은 중추신경계에 필요한 에너지를 제공하여 뇌 기능을 지원합니다.

뇌는 당에 의존하여 에너지를 얻으며, 급격한 혈당 감소는 집중력, 기억력, 인지 능력 등의 뇌 기능에 긍정적이지 않은 영향을 미칠 수 있습니다. 3. 근육 대사: 운동 시에는 근육이 에너지를 필요로 합니다. 탄수화물은 운동 중 근육에 에너지를 제공하고, 효과적인 근육 대사를 지원하여 운동 성과를 향상시킵니다.

최적의 건강을 위한 지혜로운 탄수화물 선택

정제된 곡물 대신 통곡물을 선택하면 섬유질 함량이 높아져 포도당의 소화와 흡수 속도가 느려집니다. 통곡물의 예로는 현미, 퀴노아, 귀리, 통밀 등이 있습니다. 섬유질이 풍부한 야채 야채에는 필수 비타민과 미네랄이 풍부할 뿐만 아니라 섬유질도 풍부합니다. 섬유질은 혈당 수치를 조절하고 화재진압기 건강을 촉진하며 포만감을 주는 데 도움이 됩니다. 잎채소, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물은 깜짝 놀랄만한 선택입니다.

콩, 렌즈콩, 병아리콩은 섬유질과 단백질이 모두 풍부하여 혈당 조절을 위한 지혜로운 선택입니다. 섬유질과 단백질의 조합은 혈당 수치를 안정시키고 계속적인 에너지를 제공합니다. 좋은 과일 과일에는 천연 설탕이 포함되어 있지만 필수 영양소와 섬유질도 제공합니다. 과일 주스 대신 전체 과일을 고르고 설탕 함량이 높은 과일 섭취를 제한하시기 바랍니다. 딸기, 사과, 배가 좋은 선택입니다.

자주 묻는 질문