집을 통하여 붕어빵, 잉어빵 만들기 ❤️ 붕어빵 재료 사서 만든 후기

집을 통해 붕어빵, 잉어빵 만들기 ❤️ 붕어빵 재료 사서 만든 후기

겨울 붕어빵의 계절이 돌아왔어요붕어빵 파는 곳도 찾기 힘들고 있다고 해도주차도 힘들고 줄도 길고 무엇보다.

붕어빵의 역사

붕어빵은 의외로 100년 가까운 긴 역사를 가졌다. 따지자면 근본 있는 음식입니다. 서양의 와플과 동양의 찐빵에서 영감을 얻어 일본이 도미빵을 만들었고 이것을 우리나라가 1930년에 들여왔다. 미국의 곡물 원조로 국내에 밀가루가 대량으로 들어온 1950년대에 우리나라 인원은 밀가루를 풀 반죽처럼 묽게 만들어 빵을 구웠다. 이때는 붕어빵에 앙금이 거의 없었고 붕어빵은 쭉 서민의 점심 대용으로 인기가 많았다. 붕어빵은 1988년 올림픽 개최를 앞두고 잠시 사라졌지만 1998년 IMF 사태 무렵 다시 돌아왔다.

일자리를 잃은 사람들이 길에 나와 붕어빵을 구웠고 인원은 다시 끼니 대용으로 붕어빵을 사 먹었습니다. 이런 이유로 붕어빵 판매량은 불황극복 지표로 여겨지기도 했다. 최근에는 잉어빵, 미니 붕어빵, 팥이 아닌 새로운 앙금이 들어 있는 붕어빵 등 여러가지 붕어빵을 볼 수 있어요.

붕어빵 틀

붕어빵 틀은 와플 틀과 마찬가지로, 빵을 만들 때, 무조건 필요한 도구입니다. 붕어빵에 들어가는 앙금은요. 빙수용 팥 앙금을 사용하시면 됩니다. 가장 중요한 것이, 이 굽는 시간입니다. 붕어빵 맛의 70 이상을 담당하는 것이 굽는 시간인데요. 길거리 노점상 붕어빵의 맛이 다. 다른 이유는, 내용물의 차이는 거의 적고요. 이 굽는 시간을 얼마나 잘 조절하는 가에 달려있습니다. 적절한 불 세기에서, 노릇하면서도, 바삭하게 굽는 것이 관건입니다.

혹시 조금 더 바삭하게 만들고 싶다면, 마가린을 섞어서 만들면, 조금 더 바삭한 식감을 기대하여 볼 수 있습니다. 이제 붕어빵을 굽는 단계인데요. 중간 불로 예열된 붕어빵 틀에 기름을 조금 칠하고, 붕어빵 반죽을 넣습니다. 그리고, 뚜껑을 덮어줍니다.

대동풀빵여지도

대동풀빵여지도는 구글 오픈맵을 활용해 사용자들이 직접 노점을 표시하고 정보를 갱신하는 형식입니다. 전국의 풀빵 김정호 같은 사람들이 붕어빵 맛, 가격, 팥소의 양, 가게 오픈 시간, 주인 친절도까지 적어두었으니 참고하기 좋습니다. 대동풀빵여지도는 앱을 따로 설치하거나 로그인을 하지 않아도 포털 사이트에서 대동풀빵여지도를 검색해 링크를 통해 볼 수 있어요.

붕어빵과 잉어빵의 차이점

붕어빵과 잉어빵에는 생각보다. 많은 차이점을 갖고 있습니다. 처음 잉어빵이 등장했을 때는요. 단순하게 약간의 모양의 차이와 그리고, 붕어보다는 잉어가 더 크니, 크고 맛있다는 이미지로 붕어빵과 잉어빵을 분류했었습니다. 그러나, 이제는 잉어빵도 판매의 역사가 길어지면서, 자신만의 자신있게 한 아이덴티티를 만들어가고 있는 느낌입니다. 붕어 작다 잉어 크다 반죽 밀가루 반죽 식감 단단하고, 바삭한 식감식감이 중요 맛 기름이가 적다.

붕어빵 저작권 때문에 잉어빵?

처음 잉어빵이 나왔을 때, 한간에는 이런 소문이 돌았습니다. 붕어빵의 저작권이 걸려서뭐, 특허 같은 개념으로 이해 이제는 붕어빵을 만들어 팔기 쉽지 않고요. 이제는 잉어빵을 만들어 팔아야 합니다. 이런 소문들이 꽤 돌았던 것으로 기억합니다. 그러나, 붕어빵에는 저작권 같은 것이 없습니다. 오히려 잉어빵이라는 상표명은 등록이 되어 있다고 알고 있습니다. 붕어빵에 저작권 문제로 잉어빵이 나왔다는 것은 루머에 불과합니다.

붕어빵 즐기기

마지막으로 맛있는 붕어빵을 즐기시면 되겠는데요. 붕어빵은 따뜻할 때가 가장 맛있는 대표적인 빵입니다. 따뜻할 때, 흰 우유와 먹는 것을 가장 추천합니다. 붕어빵을 몇 번 만들다보면, 자신만의 아이디어가 들어간 붕어빵을 만들 수 있습니다. 치즈, 피자, 슈크림, 김치 등등 추가적으로 초콜릿과 과일까지 들어간 여러가지 붕어빵을 만들어서 즐길 수 있습니다. 가족들과 친구들과 함께 붕어빵을 만들어 먹는 경험은 오래 간직될 멋진 기억입니다.

먹는 즐거움뿐 아니라, 만드는 과정에서 생기는 멋진 추억까지 더해줍니다.

자주 묻는 질문