기획 4색 송편 제작하기 반죽 2kg 쑥송편 반죽 500g

기획 4색 송편 제작하기 반죽 2kg + 쑥송편 반죽 500g

쑥 유형의 하나로 쑥 중에서 가장 생명력이 뛰어나며 일반 쑥과 달리 잎이 크고 향이 강한 편입니다. 척박한 생태계를 극한을 이겨내는 자생력이 뛰어나며 눈이 내리는 겨울에도 죽지 않는 생명력을 가진다고 하여 사시사철 내내 살아남는 사철쑥이라고도 불립니다. 주로 야생 인진쑥을 채취하여 사용해 왔는데 독특한 향과 약효 때문에 수요량이 늘면서 진안군 상전면을 중심으로 재배 농가가 확대되고 있습니다. 전라북도 진안군의 청정 지역 해발 400m 이상의 고산 지대에서 자생하는 인진쑥은 예로부터 약제로 널리 쓰였으며 진안군의 특산품 중 하나입니다.

원자폭탄으로 황폐화된 일본 히로시마에서 가장 먼저 싹을 틔웠을 정도로 강한 생명력을 지닌 인진쑥은 우리 몸에 좋은 여러가지 효과를 가지고 있습니다. 옛말에 3월 인진쑥, 4월 개똥쑥이라 하여 음력 3월에 채취한 것은 가장 약효가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

병충해 방제

부추의 끝이 타는 것은 점이 생기며 타는 것은 노균병이고, 고자리가 뿌리에 붙어 타기도 하지만, 이 두 가지가 아닌 대부분은 칼슘석회결핍입니다. 그리고 칼슘결핍은 밭에 수분이 부족할 때 생긴다. 기존 저희들이 활용하는 석회는 우리나라의 구조적인 기후 탓에 효과가 미미하고 흡수치 못하므로 무조건 수용성인 질산칼슘을 한 달에 1번씩 공급하고 수분관리만 잘한다면 부추 끝이 타는 현상을 예방할 있습니다. 부추 잎이 후기에 색이 엷어지거나 누렇게 변함은 마그네슘 결핍입니다.

또한 부추잎을 끊어 냄새를 맡으면 톡 쏘는 맛이 있었으나 이것은 황 때문입니다. 그래서 이른 봄에 마그네슘과 황이 들어 있는 마그황탄 시비를 해야 합니다.

1. 면역력 강화 쑥은 비타민 A, 비타민 C 등 항산화 물질이 풍부하여 면역 시스템을 강화하는데 도움을 줄 줍니다. 항산화 물질은 활성산소로부터 세포를 보호하고, 종합적인 면역력을 향상합니다. 2. 피로 개선 및 걱정 감소 쑥은 비타민 B군을 비롯하여 여러가지 영양소를 함유하고 있고, 피로를 개선하고 스트레스에 대처하는데 도움을 줍니다. 특히, 비타민 B군은 몸에 필요한 에너지 생산에 필요하며, 스트레스를 해소시키기도 합니다.

3. 혈류 및 뼈 건강 증진 쑥에 함유된 미네랄인 칼슘, 철, 마그네슘 등은 혈액순환을 촉진하고 뼈 건강을 도움을 줍니다. 특히, 비타민K는 혈액 응고를 제어하고 뼈의 형성 도움을 줍니다.

부추 모종 심는 시기와 방법

정식준비는 정식의 20일전 깊이갈이를 하고 정식의 10일전 기비를 시용하여 정지작업 합니다. 부추 종자를 파종하고 23개월이 지나면 부추 모종의 본잎이 4장, 키가 15 정도 됩니다. 그러면 모두 캐내어 본밭에 옮겨심기를 합니다. 본밭은 밑거름을 미리 넣어 잘 일구어 놓는다. 부추는 한 번 아주심기하면 몇 년을 그 자리에서 자라야 하므로 밑거름을 조금 많이 넣어둔다. 퇴비를 1당 4 정도, 깻묵을 1 정도 넣어 밭을 일구고 2주 정도 지나서 아주심기를 합니다.

부추 모종 심는 시기는 6sim7월에 평균기온이 12sim24인 기간에 실시하는데 너무 고온일때는 수분증발이 심하고 비가 많을 경우에는 과습으로 뿌리가 썩는 손해를 볼 있습니다.

1. 인진쑥 학명 및 분류

인진쑥의 학명은 Acalypha indica이며, 유럽에서 발견된 백일홍과는 다른 종입니다. 인진쑥은 크게 분기된 길이가 있는 붉은 꽃과 푸른 아니면 보라색의 씨앗을 가지고 있습니다. 생태 및 분포

인진쑥은 아시아에서 주로 발견됩니다. 들판이나 도로 가장자리, 밭, 건물 주변 및 흔히 버려진 지역에서 자라는 것을 볼 수 있습니다. 외관과 잎의 특징

인진쑥은 소형 나무나 관목처럼 생긴 다년생 초본식물로, 높이는 보통 30센티1미터 이하입니다.

잎은 뾰족한 모양이며, 표면에는 앞면은 녹색이며 뒷면은 하얀색입니다. 약용 및 고전적인 사용:

몇몇 지역에서는 인진쑥이 전통적으로 의료적 목적으로 사용되기도 합니다. 잎이나 줄기의 추출물은 기침, 염증, 구토, 혈압 조정 등의 목적으로 사용됩니다.

설악쑥의 재배법

설악쑥은 그 효능과 활용법으로 인해 많은 사람들에게 사랑받는 식물입니다. 적절한 관리를 통해 집에서도 재배할 수 있어, 여러가지 방식으로 그 이점을 누릴 수 있습니다. 시기 및 장소 선택 설악쑥은 추운 지역에서도 잘 자라므로, 봄철에 파종하는 것이 좋습니다. 햇빛이 잘 들고 배수가 잘 되는 토양을 선택해야 합니다. 토양 준비 부식질이 풍부하고 약산성의 토양에서 잘 자랍니다. 퇴비나 유기물을 충분히 섞어 줍니다.

파종 및 식재 씨앗을 직접 뿌리거나 묘목을 심을 수 있습니다. 식재 후에는 규칙적으로 물을 주어 토양을 촉촉하게 유지합니다. 관리: 잡초를 제거하고, 마른 날씨에는 추가적으로 물을 주어야 합니다. 많은 비료 사용은 피해야 합니다. 수확: 성장한 설악쑥은 봄부터 초여름 사이에 수확합니다.

자주 묻는 질문