종이호일 활용법, 종이호일 활용하는 7가지 방법

종이호일 활용법, 종이호일 활용하는 7가지 방법

소고기, 닭고기, 돼지고기, 양고기 등 고기의 품질, 맛, 안전성을 유지하려면 적절하게 보관하는 것이 중요합니다. 고기 종류 별로 약간의 차이는 있지만, 보편적인 고기를 보관하는 방법은 단계별로 다음과 같습니다. 최근 동안 냉장고는 칸마다. 온도 설정을 할 수 있기에 04.4 사이로 지속하는 냉장고 칸에 생고기를 보관해야 박테리아 성장을 방지할 수 있습니다. 교차오염을 방지하기 위해 고기를 용기나 접시에 담아 혹시라도 흘러내릴 수 있는 물기를 잡아야 합니다.

고기를 개봉되지 않은 상태라면 사용하기 전까지 그대로 보관할 수 있습니다. 포장이 손상되었거나 개봉한 경우에는 고기를 다시 포장하는 것이 가장 좋습니다.

생선이 개봉하지 않은 원래 포장 상태인 경우 사용하기 전까지 그대로 보관할 수 있습니다. 포장이 손상되었거나 개봉된 경우 생선을 다시 포장하셔야 합니다. 공기 노출 및 오염 가능성을 방지하기 위해 비닐랩, 알루미늄 호일, 밀폐용기를 사용해야 합니다. 장기간 보관하려면 생선을 냉동하는 것이 좋은 선택입니다. 생선을 습기에 강하고 냉동실에 보관할 수 있는 랩으로 포장하거나 진공 밀봉된 봉지를 사용하여 품질을 유지합니다.

신선도를 유지하기 위해 포장에 냉동 날짜를 표시하시는 것을 추천합니다. 냉동 생선을 해동할 때는 냉장고에 넣어 해동하는 것이 가장 좋습니다. 세균 번식을 방지하기 위해서 실온에서 해동하면 안 됩니다.

삼겹살 굽기

삼겹살도 생선 구울 때 활용하는 것과 같은 원리로 프라이팬 위에 종이 포일을 올려주고 그 위에 삼겹살을 올려 구워주면 기름기를 종이 포일이 흡수하여 여기저기 기름이 튀는 것을 막아주어 집에서도 깔끔하게 삼겹살을 구워드실 수 있습니다. 단 삼겹살과 같이 기름이 많이 나오면 종이 포일이 더 이상 흡수를 못하니 종이 포일을 갈아주면서 구워주시면 됩니다.

생선이나 고기 굽기

삼겹살을 구울 때, 프라이팬 위에 종이호일을 깔고 구우면 고기가 달라붙지 않고, 구울 때 나온 기름도 종이호일이 흡수하기 때문에 잘 접어서 쓰레기통에 버리면 됩니다. 특히 양념된 고기를 구울 때, 아주 효과가 좋다

또, 생선을 구울 때 생선을 종이호일로 감싼 뒤 구워주면 생선 냄새가 집안에 풍기지 않을 뿐만 아니라 연기도 없고, 또한 프라이팬에 달라붙지 않아 뒷정리를 할 때에도 아주 편리합니다.

계란말이 만들기

평소에 계란말이 자주 만들어 드시는 분들께 최고의 종이 포일 활용법입니다. 계란말이는 돌돌 말아서 만드는 것이 포인트입니다. 하지만 말아서 굽는다는 것이 쉽지 않습니다. 이럴 때 종이 포일만 있다면야 누구나 쉽게 계란말이를 만들 수 있다는 사실입니다. 프라이팬 위에 종이 포일을 올려줍니다. 이곳에서 너무 수분이 없는 음식을 종이 포일에 바로 올리게 되면 탈 수 있으니 계란말이를 올리기 전에 살짝 소량의 기름을 뿌려줍니다.

그리고 계란말이 물을 올려주고 종이 포일의 가장자리를 살살 들어 말아주면 쉽게 말립니다.

에어프라이어로 삼겹살 굽는 온도, 시간

굽기 전에 가장 중요한 것이 있으니, 바로 소금간을 해주는 것입니다. 안 해주면 감칠맛이 떨어지니 잊지 말고 꼭 해주기로 합니다. 에어프라이어로 굽는 온도와 시간은 기호에 따라 조금씩 차이가 있지만, 180190도로 설정해주고, 약 15분 정도를 구워줍니다. 15분을 한 번에 굽기 보다는 8분 굽고 나서 뒤집어 준 후, 7분 더 구워주면 달콤하게 먹을 수 있어요. 15분 후에도 덜 익었다. 싶으면 몇 분 더 구워주면 됩니다.

남은 고기는 냉장보관하고 바로 먹는 것이 좋습니다. 만약 장시간 먹지 못할 경우 랩에 싸서 냉동보관하도록 합니다. 달콤하게 구워진 삼겹살을 파채와 함께 먹으면 흐뭇한 식사가 완성됩니다.

에어프라이어로 삼겹살 구울 때 장점, 단점

집에서 에어프라이어로 삼겹살을 구울 때 장점은 굉장히 손이 편합니다. 수시로 확인하고 뒤집어 주고 할 필요 없이 시간과 온도만 세팅해주면 알아서 구워진다. 그리고 냄새가 덜 난다. 후라이팬이나 구이용 판을 사용하게 되면 온 집안 가구와 구석구석 냄새가 벨 것입니다. 하지만 아쉬운 점도 존재합니다. 불판에 직접적으로 열을 가해 굽는 방식이 아닌, 뜨거운 공기로 간접적으로 가열하는 방식입니다.

보니 맛이 2 미흡한 느낌입니다. 또, 종이호일을 쓰게 되면 기름이 배출되지 않아, 삶아지는 느낌이 조금 든다. 물론 종이호일에 구멍을 조금 내서 구울 수도 있지만, 그렇게 되면 기름이 잔뜩 묻은 에어프라이어 청소가 여간 힘든 게 아닙니다. 아무쪼록 개인적으로는 집에서 고기를 구워먹을 일이 있다면야 에어프라이어를 자주 애용할 것 같다. 편리함과 맛까지 보장되니 더할 나위가 없습니다..

자주 묻는 질문